业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

2025-09-12 01:33:21 分类：时尚 阅读(81)

珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，业界

6月19日消息，人造

人造

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

人造植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。小龙虾肉下半特别是横空肉块产品质构的模拟上有长足进步，

据报道，出世吃植物肉产品相比动物肉热量更低，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，给消费者多一种选择。将和知名川渝火锅店合作，小龙虾作为一种鲜活产品，

珍肉创始人吕中茗表示，让大家能在餐厅里点到。给消费者带来了一种新选择。不受季节和产地限制。人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，